DB45/T 2468-2022 预包装柳州螺蜘粉生产操作规范
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西壮族自治区市场监督管理局
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发布日期：
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2022-01-25
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实施日期：
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2022-02-27
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废止日期：
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暂无
简介：
DB45/T2468-2022预包装柳州螺蜘粉生产操作规范本文件规定了预包装柳州螺蛳粉生产操作规范的术语和定义、选址及厂区环境、厂房和车间、生产工艺流程、生产设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、加工要求、包装、标签、检验、产品的贮存和运输、产品召回管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理。本文件适用于广西壮族自治区范围内预包装柳州螺蛳粉的生产。相关公告：广西壮族自治区市场监督管理局关于批准发布《预包装柳州螺蛳粉生产操作规范》等13项地方标准的通告（2022年第13期）
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