DB45/T 1549-2017 白酒小作坊生产规范
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西壮族自治区质量技术监督局
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发布日期：
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2017-05-31
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实施日期：
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2017-06-30
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废止日期：
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暂无
简介：
DB45/T1549-2017白酒小作坊生产规范本标准规定了白酒小作坊生产的术语和定义、生产过程控制、管理要求、标签标示要求。本标准适用于广西区域内以大米、玉米、高粱等粮谷为主要原料，经原料处理、蒸煮、摊晾、加曲、糖化、发酵、蒸馏、贮存、勾兑等工艺加工固态法白酒的白酒小作坊。
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