餐饮相关标准

DB4403/T 466-2024 数字化营养配餐指南

标准类型:
地方标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
深圳市市场监督管理局
发布日期:
2024-07-05
实施日期:
2024-08-01
废止日期:
暂无

简介:

DB4403/T466-2024数字化营养配餐指南本文件规定了餐饮服务单位开展数字化营养配餐的基本原则、经营过程透明化及溯源信息化、营养标识内容与格式、能量及营养素含量值的获得、人群及个体化营养配餐、公共共享数据库基础条件建设、数字化营养配餐信息系统和营养餐网络订餐与配送的内容。本文件适用于深圳市各类餐饮服务单位、餐饮管理企业、网络订餐单位等线上线下各类业态的公共营养配餐数字化管理,不适用于临床营养配餐管理。

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