DB43/T 423.4-2010 湘式菜肴 第4部分：干菜蒸扣肉
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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湖南省质量技术监督局
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发布日期：
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2010-02-28
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实施日期：
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2010-04-30
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废止日期：
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暂无
简介：
DB43/T423.4-2010湘式菜肴第4部分:干菜蒸扣肉DB43/T423.4-2010湘式菜肴第4部分:干菜蒸扣肉DB43/T423的本部分规定了湘式菜肴干菜蒸扣肉的定义、要求、试验方法和标识、包装与运送。本部分适用于湘式菜肴干菜蒸扣肉的制作、检验、销售与教学。
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