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餐饮相关标准

DB43/T 1588.27-2019 小吃湘菜 第27部分 新市丸子

标准类型：
地方标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
湖南省市场监督管理局
发布日期：
2019-01-28
实施日期：
2019-04-28
废止日期：
暂无
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简介：

DB43/T1588.27-2019小吃湘菜第27部分新市丸子本标准规定了新市丸子的定义、特征、要求、试验方法、服务规范、检验规则和标识、容器与运送。本标准适用于新市丸子的制作、检验、销售与教学。

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