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餐饮相关标准

DB43/T 1302.41-2017 经典湘菜 第41部分：翠竹粉蒸鮰鱼

标准类型：
地方标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
湖南省质量技术监督局
发布日期：
2017-05-09
实施日期：
2017-10-09
废止日期：
暂无
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简介：

DB43/T1302.41-2017经典湘菜第41部分：翠竹粉蒸?t鱼本标准规定了翠竹粉蒸?t鱼的定义、质量特征、要求与试验方法、服务规范、检验规则和标识、包装与运送。本标准适用于翠竹粉蒸?t鱼的制作、检验、销售与教学。

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