DB43/T 1302.21-2017 经典湘菜第21部分：麻辣仔鸡|海韦力服务

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DB43/T1302.21-2017经典湘菜第21部分：麻辣仔鸡本标准规定了麻辣仔鸡的定义、质量特征、要求与试验方法、服务规范、检验规则和标识、包装与运送。本标准适用于麻辣仔鸡的制作、检验、销售、教学与考核。