水产及其制品相关标准

DB42/T 1286-2017 低盐半风干鳜鱼加工技术规范

标准类型:
地方标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
湖北省质量技术监督局
发布日期:
2017-10-19
实施日期:
2017-12-19
废止日期:
暂无

简介:

?DB42/T1286-2017?低盐半风干鳜鱼加工技术规范本标准规定了低盐半风干鳜鱼加工的术语和定义、加工企业基本条件、原辅料要求、加工技术要求、包装、安全卫生要求和生产记录。本标准适用于鲜活鳜鱼经剖杀、清洗、腌制、低温风干、真空包装等生产过程。地方标准信息服务平台公开的报批稿,仅供参考。

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