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DB41/T 930-2014 长垣烹饪技艺 红烧黄河鲤鱼
标准类型：
地方标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
河南省质量技术监督局
发布日期：
2014-06-29
实施日期：
2014-08-29
废止日期：
暂无
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简介：
DB41/T930-2014长垣烹饪技艺红烧黄河鲤鱼?DB41/T930-2014长垣烹饪技艺红烧黄河鲤鱼本标准规定了长垣烹饪技艺红烧黄河鲤鱼的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘和质量要求等内容。本标准适用于豫菜中的红烧黄河鲤鱼。
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