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DB41/T 508-2007 豫菜基本规范
标准类型：
地方标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
河南省质量技术监督局
发布日期：
2007-11-19
实施日期：
2007-11-30
废止日期：
暂无
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简介：
DB41/T508-2007豫菜基本规范?DB41/T508-2007豫菜基本规范本规范规定了豫菜的术语和定义、构成、特性、制作、主要操作程序、质量评定等。本规范适用于豫菜的制作。
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