DB41/T 1086-2015 商城炖菜烹饪技艺商城老鸭汤|海韦力服务

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?DB41/T1086-2015商城炖菜烹饪技艺商城老鸭汤?本标准规定了商城炖菜烹饪技艺商城老鸭汤的安全要求、原料选取、烹饪器具、制作工艺、盛装方法和质量要求等。本标准适用于商城炖菜中的商城老鸭汤的制作。