DB3704/T 013-2021 冲调类方便食品生产加工卫生规范
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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枣庄市市场监督管理局
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发布日期：
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2021-12-22
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实施日期：
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2022-01-22
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废止日期：
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暂无
简介：
DB3704/T013-2021冲调类方便食品生产加工卫生规范。本文件规定了冲调类方便食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本文件适用于以食用农产品及制成品为主要原料，添加或不添加辅料，经调配或不调配、磨粉或不磨粉等工艺加工制成，直接冲调或冲调加热后食用的产品的加工。不适用于现制现售的冲调类方便食品。
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