DB37/T 4200-2020 中小学校食堂管理与服务规范
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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山东省市场监督管理局
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发布日期：
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2020-11-09
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实施日期：
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2020-12-09
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废止日期：
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暂无
简介：
DB37/T4200-2020中小学校食堂管理与服务规范DB37/T4200-2020中小学校食堂管理与服务规范本文件规定了中小学校食堂管理与服务的基本要求、食堂管理、食品采购管理、贮存管理、食谱制定、加工制作、配餐用餐、食堂供水、餐用具清洁、餐厨废弃物处理、应急处置、监督和评价等。本文件适用于山东省中小学校食堂管理与供餐服务，幼儿园可参照使用。相关公告：山锟斤拷省锟叫筹拷锟洁督锟斤拷锟斤拷止锟斤拷锟斤拷锟阶硷拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟叫⊙?Ｊ筹拷媒锟斤拷锟斤拷锟斤拷璞革拷锟斤拷霉娣讹拷锟斤拷锟匠5锟斤拷山锟
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