DB37/T 3841-2019 食品小作坊生产加工规范
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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山东省市场监督管理局
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发布日期：
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2019-12-31
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实施日期：
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2020-01-31
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废止日期：
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暂无
简介：
DB37/T3841-2019食品小作坊生产加工规范本标准规定了食品小作坊食品生产场所及环境、设备设施、采购验收和生产加工、包装和标签、食品检验、食品贮存和运输、食品召回、人员管理、记录等要求。本标准适用于食品小作坊的食品生产加工，也可作为监管部门督促食品小作坊落实食品安全主体责任、规范食品小作坊生产加工行为的参考。相关公告：山东省市场监督管理局关于批准发布《食品小作坊生产加工规范》等27项地方标准的公告。
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