DB37/T 2903.55-2017 鲁菜 田横园林鸡
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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山东省质量技术监督局
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发布日期：
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2017-04-06
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实施日期：
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2017-04-30
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废止日期：
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暂无
简介：
?DB37/T2903.55-2017鲁菜田横园林鸡本标准规定了田横园林鸡的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制鲁菜系列菜肴的田横园林鸡。相关公告：山东省质监局关于批准发布《醋烹虾段》等145项山东省地方标准的公告
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