餐饮相关标准

DB37/T 2658.43-2015 鲁菜 清真酱牛肉

标准类型:
地方标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
山东省质量技术监督局
发布日期:
2015-04-12
实施日期:
2015-05-12
废止日期:
暂无

简介:

DB37/T2658.43-2015鲁菜清真酱牛肉本标准规定了清真酱牛肉的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于鲁菜系列菜肴清真酱牛肉的加工烹制。?相关公告:国家标准化管理委员会依法备案地方标准485项中华人民共和国地方标准备案公告2015年第8号(总第188号)

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