DB37/T 2639.18-2017 山东地方传统名吃制作加工技术规范 第18部分：烟台宁海州脑饭
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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山东省质量技术监督局
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发布日期：
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2017-04-06
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实施日期：
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2017-04-30
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废止日期：
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暂无
简介：
?DB37/T2639.18-2017山东地方传统名吃制作加工技术规范第18部分：烟台宁海州脑饭本标准规定了山东地方传统名吃烟台宁海脑饭的术语和定义、基本要求、加工工艺要求等。本标准适用于山东省行政区域内地方传统名吃烟台宁海脑饭的制作加工技术规范。相关公告：山东省质监局关于批准发布《醋烹虾段》等145项山东省地方标准的公告
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