DB37/T 2568-2014 鲁菜 爆鱼丁
-
标准类型：
-
地方标准
-
标准状态：
-
现行有效
-
颁发部门：
-
山东省质量技术监督局
-
发布日期：
-
2014-10-12
-
实施日期：
-
2014-11-09
-
废止日期：
-
暂无
简介：
?DB37/T2568-2014鲁菜爆鱼丁本标准规定了爆鱼丁的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺烹制鲁菜系列菜肴的爆鱼丁。相关公告：国家标准化管理委员会依法备案地方标准360项中华人民共和国地方标准备案公告2015年第6号(总第186号)
相关搜索词：
