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其他食品相关标准

DB37/T 1231-2009 大曲通用技术条件

标准类型：
地方标准
标准状态：
已经废止
颁发部门：
山东省质量技术监督局
发布日期：
2009-05-24
实施日期：
2009-05-31
废止日期：
2014-01-30
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简介：

DB37/T1231-2009大曲通用技术条件本标准规定了大曲的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦、大麦和豌豆为主要原料，经粉碎、制坯和培菌制成的大曲。

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