DB37/T 1120-2008 鲁菜葱烧海参|海韦力服务

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DB37/T1120-2008鲁菜葱烧海参本标准规定了葱烧海参的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的葱烧海参。