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肉及肉制品相关标准

DB37/T 1084-2008 鲁西黄牛牛肉分割标准

标准类型：
地方标准
标准状态：
已经废止
颁发部门：
山东省质量技术监督局
发布日期：
2008-12-14
实施日期：
2008-12-31
废止日期：
2021-06-21
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简介：

DB37/T1084-2008鲁西黄牛牛肉分割标准本标准规定了鲁西黄牛分割牛肉的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。本标准适用于鲜、冻鲁西黄牛四分体带骨牛肉，按部位分割、加工的产品。

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