DB3502/T 045.1-2019 厦门特色美食制作规程 第1部分：沙茶面
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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厦门市市场监督管理局
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发布日期：
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2019-03-27
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实施日期：
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2019-04-30
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废止日期：
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暂无
简介：
?DB3502/T045.1-2019厦门特色美食制作规程第1部分：沙茶面相关公告：中华人民共和国地方标准备案公告（2019年第2号）。DB3502/T045的本部分规定了厦门特色美食沙茶面制作规程的原料要求、传统制作过程和工艺、感官要求、制作过程卫生要求。本部分适用于厦门特色美食沙茶面的制作过程和工艺。
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