DB35/T 939-2009 日晒笋干加工技术规程|海韦力服务

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DB35/T939-2009日晒笋干加工技术规程本标准规定了日晒笋干加工技术的术语和定义、基本要求、鲜笋采挖、剥壳修整、蒸煮杀青、冷却漂洗、压榨发酵、日晒干燥、挑选、包装、贮存和运输。本标准适用于以毛竹鲜笋为原料加工的日晒笋干。