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餐饮相关标准

DB3206/T 1030-2022 南通“八碗八”制作技艺

标准类型：
地方标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
南通市市场监督管理局
发布日期：
2022-03-14
实施日期：
2022-03-27
废止日期：
暂无
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简介：

DB3206/T1030-2022南通“八碗八”制作技艺本文件规定了南通“八碗八”制作技艺的原辅料要求、制作技艺、上菜方式及顺序、安全要求。本文件适用于南通“八碗八”制作技艺、加工过程。

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