DB32/T 3107-2016 禽肉速冻加工技术规程
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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江苏省质量技术监督局
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发布日期：
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2016-09-19
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实施日期：
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2016-11-19
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废止日期：
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暂无
简介：
?DB32/T3107-2016禽肉速冻加工技术规程本标准规定了禽肉速冻加工的术语和定义、原料要求、卫生管理、加工、金属检测、贮藏和记录。本标准适用于以鲜禽产品为原料采用水预冷工艺的速冻加工。相关公告：江苏省质量技术监督局批准发布《甜瓜品种苏甜一号》等80项地方标准的公告2016年第4号（总第110号）
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