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蔬菜及其制品

DB32/T 2876-2016 鲜切叶菜类蔬菜加工技术规范

标准类型：
地方标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
江苏省质量技术监督局
发布日期：
2016-01-14
实施日期：
2016-03-14
废止日期：
暂无
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简介：

DB32/T2876-2016鲜切叶菜类蔬菜加工技术规范本标准规定了鲜切叶菜类蔬菜的术语和定义、人员要求、加工环境要求、原辅料选择、加工过程操作规范、运输储存以及记录。本标准适用于鲜切叶菜类蔬菜加工及储运过程安全控制。

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