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DB31/T 495-2010 餐饮企业现场管理规范
标准类型：
地方标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
上海市质量技术监督局
发布日期：
2010-09-05
实施日期：
2010-11-30
废止日期：
暂无
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简介：
DB31/T495-2010餐饮企业现场管理规范?DB31/T495-2010餐饮企业现场管理规范本规范明确了餐饮企业的定义、基本要求、生产服务设施、库房和后勤区管理要求。本规范适用于上海市区域内具有法人资格的餐饮企业。
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