DB31/T 1222-2020 餐饮服务单位分餐制管理规范
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海市市场监督管理局
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发布日期：
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2020-04-19
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实施日期：
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2020-04-28
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废止日期：
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暂无
简介：
DB31/T1222-2020餐饮服务单位分餐制管理规范本标准规定了餐饮服务单位开展分餐制管理的基本要求，以及分餐模式、分餐服务、分餐保障、分餐管理和突发公共卫生事件应对等要求。本标准适用于上海市餐饮服务单位向就餐者提供分餐制服务的管理，机关和企事业单位食堂、家庭用餐或聚餐等可参照执行。相关公告：上海市市场监督管理局关于发布《餐饮服务单位分餐制管理规范》地方标准的通知(沪市监标技〔2020〕180号)。
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