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肉及肉制品相关标准

DB31/ 2022-2014 食品安全地方标准 冷鲜鸡生产经营卫生规范

标准类型：
地方标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
上海市食品药品监督管理局
发布日期：
2014-03-12
实施日期：
2014-03-31
废止日期：
暂无
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简介：

?DB31/2022-2014食品安全地方标准冷鲜鸡生产经营卫生规范本标准规定了冷鲜鸡的生产经营过程中检疫、屠宰、冷却、包装、贮存、运输、产品检验、销售等环节的场所、设施、人员等的基本要求和管理准则。

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