DB31/ 2016-2021 食品安全地方标准 调理肉制品
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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即将实施
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颁发部门：
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上海市市场监督管理局,上海市卫生健康委员会
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发布日期：
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2021-10-27
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实施日期：
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2022-04-27
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废止日期：
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暂无
简介：
DB31/2016-2021食品安全地方标准调理肉制品本标准代替DB31/2016-2013食品安全地方标准调理肉制品和调理水产品。本标准适用于非即食调理肉制品，包括直接向消费者提供的产品以及供应食品生产经营单位使用的非直接提供给消费者的产品。相关公告：上海市卫生健康委员会关于发布《食品安全地方标准糟卤》等5项食品安全地方标准和1项修改单的通告（沪卫食品〔2021〕12号）。
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