DB31/ 190-2002 豆制品
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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上海市质量技术监督局
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发布日期：
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2002-09-05
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实施日期：
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2002-11-14
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废止日期：
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2017-03-30
简介：
DB31/190-2002豆制品本标准规定了豆制品原料和辅料质量要求、产品质量要求、微生物指标、检验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于以大豆、鲜面筋和豆类淀粉为原料，经加工而成的大豆制品、面筋制品和豆类淀粉制品。废止依据：上海市质量技术监督局关于废止《豆制品》等41项强制性地方标准的通告?
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