DB31/ 160-2005 盒饭卫生和营养要求
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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上海市质量技术监督局
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发布日期：
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2005-10-11
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实施日期：
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2006-02-28
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废止日期：
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2014-09-30
简介：
DB31/160-2005盒饭卫生及卫生要求2014-10-1起被DB31/2023-2014食品安全地方标准集体用餐配送膳食代替。本标准规定了盒饭的定义、指标要求、食品添加剂、加工供应卫生要求、检验方法、抽样、判定规则、包装、标识、贮存、运输和保质期。本标准适用于集中加工、分装、分送的盒装主食和菜肴。?
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