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粮食及其制品相关标准

DB31/ 142-1994 冷面卫生标准

标准类型：
地方标准
标准状态：
已经废止
颁发部门：
上海市质量技术监督局
发布日期：
1994-04-30
实施日期：
1994-05-31
废止日期：
2013-12-31
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简介：

DB31/142-1994冷面卫生标准本标准于2014年1月1日被DB31/2014-2013食品安全地方标准冷面代替本标准规定了冷面的细菌指标及试验方法。本标准适用于经蒸煮、冷却、配加各种调料后即可食用的热面制品。

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