DB15/T 744-2014 内蒙古地方菜 炒山药丸子
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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内蒙古自治区质量技术监督局
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发布日期：
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2015-01-14
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实施日期：
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2015-04-14
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废止日期：
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暂无
简介：
?DB15/T744-2014内蒙古地方菜炒山药丸子本标准规定了炒山药丸子的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用方式等。本标准适用于内蒙古地方菜系列菜肴炒山药丸子，常见于内蒙古中西部地区。相关公告：国家标准化管理委员会依法备案地方标准251项中华人民共和国地方标准备案公告2015年第5号(总第185号)
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