DB15/T 740-2014 内蒙古地方菜 腌猪肉小白菜
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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内蒙古自治区质量技术监督局
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发布日期：
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2015-01-14
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实施日期：
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2015-04-14
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废止日期：
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暂无
简介：
??DB15/T740-2014内蒙古地方菜腌猪肉小白菜本标准规定了腌猪肉小白菜的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用方式等。本标准适用于内蒙古地方菜系列菜肴腌猪肉小白菜，常见于内蒙古中西部地区。相关公告：国家标准化管理委员会依法备案地方标准251项中华人民共和国地方标准备案公告2015年第5号(总第185号)
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