DB15/T 731-2014 内蒙古地方菜 虾籽烧蹄筋
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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内蒙古自治区质量技术监督局
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发布日期：
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2015-01-14
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实施日期：
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2015-04-14
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废止日期：
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暂无
简介：
?DB15/T731-2014内蒙古地方菜虾籽烧蹄筋本标准规定了虾籽烧蹄筋的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用方式等。本标准适用于内蒙古地方菜系列菜肴虾籽烧蹄筋，常见于内蒙古地区。公告：国家标准化管理委员会依法备案地方标准251项中华人民共和国地方标准备案公告2015年第5号(总第185号)
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