DB15/T4030-2025内蒙古草原羊肉生产加工技术规范本文件规定了草原羊肉的羊源要求、屠宰、冷却、分割、加工、计量、标识、包装、贮存、运输、记录与追溯和无害化处理等技术要求。本文件适用于草原羊肉的生产加工。
