DB11/T 1797-2020 食品生产企业质量提升指南
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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北京市市场监督管理局
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发布日期：
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2020-12-22
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实施日期：
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2021-04-01
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废止日期：
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暂无
简介：
DB11/T1797-2020食品生产企业质量提升指南DB11/T1797-2020食品生产企业质量提升指南本文件规定了食品、食品添加剂生产企业质量提升的基本要素和技术要求，包括食品质量安全管理体系、诚信管理体系、组织机构、确认和验证、基础设施与卫生管理、设备、供应商的评估与批准、物料、生产过程管理和控制、检验、贮存运输与追溯召回、自查和不合格产品监测、投诉与服务、文件和记录管理等内容。本文件适用于依法取得生产许可的食品生产和食品添加剂生产企业。文本来自地方标准信息服务平台。相关公告：北京市市场监督管理局发布《餐饮服务单位从业人员健康管理规范》等北京市地方标准公告2020年标字第12号（总第270号）
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