DB11/ 615-2009 速冻肉制品卫生要求
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标准类型：
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地方标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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北京市质量技术监督局
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发布日期：
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2009-02-05
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实施日期：
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2009-07-31
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废止日期：
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2015-04-30
简介：
DB11/615-2009速冻肉制品卫生要求（含第1号修改单）本标准规定了速冻肉制品的术语和定义、要求、试验方法、标识、包装、运输及贮存。本标准适用于以畜（禽）肉为原料采用速冻加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的肉制品。相关公告：北京市卫生和计划生育委员会关于发布《薯类食品卫生要求》等18个食品地方标准修改单的通告?废止依据：北京市卫生和计划生育委员会关于废止《薯类食品卫生要求》等18个食品地方标准的通告
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