本方法规定了食品(含保健食品)中匹可硫酸钠的高效液相色谱-串联质谱测定方法。本方法适用于果冻,糖果、蜜饯、饼干、饮料、含茶制品及代用茶等食品(含与上述基质相同的保健食品及片剂、硬胶囊剂等剂型）中匹可硫酸钠的测定。
